Mikkelin viskisieppoklubi

Vaikka lunta ei vielä tänä vuonna ollut satanut kuin nimeksi ja tänäänkin oli vetinen ja lämmin (+4 astetta), niin kuitenkin ajankohta oli otollinen pikkujouluille. Seitsemäntoista hengen vahvuudella kokoonnuimme ravintola Pruuvin tiloihin nauttiman niin ruuasta, nesteistä kuin seurastakin.

Nauttiessamme alkumaljaa lausui klubimestari meidät tervetulleksi ja nauttimaan ruuasta että viskikattauksesta. Esimmäisenä viskinä olikin 12 yo Blackbull. Tämä 50% blendet tuntui ensiksiksi kovalta ja kulmikkaalta mutta sepä avautuikin yllättäin kun sitä maisteli muiden viskien jälkeen.

Alkuruoka buffetin kanssa nautimme 9 yo Balmenach sekä 11 yo Auchroisk. Etenkin Auchroisk maistui hyvin alkupalojen kanssa. Pääruuan kanssa tarjoiltu 11 yo Imperial olikin huomattavasti voimakkaamman makuinen ja se sopi hyvin nauttimani härän sisäfileen kanssa.

Lopuksi meille tarjoiltiin “klubiviskimme” Kilchoman spring 2011 release. Tähän savuiseen tuttavuuteen olikin hyvä lopettaa illan virallinen osuus ja siirtyä epäviralliseen osuuteen.

Illalla sitten hieman kateutta aiheutti Benriach peated limited 1984 release, jota useampi meistä vesi kielellä tarkasteli.

Illan kattaus

Kimmo

Kesäkuun sieppoilta peruuntui vähäisen osanottajamäärän vuoksi, niinpä sieppoveli Niko lähestyi meitä viestillä kotitastingista. Ehdotettu ajankohta sopikin riittävän usealle siepolle joten 24.7 kokoontui kahdeksan sieppoa Nikon äidin ja Juhanin luona.

Aamupäivä oli sateinen ja itse kun olin ajatellut mennä tapahtumaan polkupyörällä niin hieman arvelutti tuo säätilanne. Mutta päivän mittaan alkoi aurinko paistaa ja siitä tulikin mitä mainioin keli. Saapuessani paikalle hieman myöhässä (en kuitenkaan viimeisenä) minut vastaanotti sieppomainen iloinen tunnelma takapihalta.

Siepot pääruuan kimpussa

Seurusteltuamme aikamme kannettiin eteemme Juhanin grillissä loihtima alkuruoka joka sai siivellensä Balvenie 14 yo Roasted Malt 47,1%. Hyvin tämä viski sopikin paahdettujen pinjansiemenien ja pekonin kanssa. Pääruuaksi Juhani teki kasvis-/perunanyyttejä ja meheviä pihvejä. Tämän kanssa Niko oli meille suunnitellut Laphroaig 10 yo cask strength batch 001 57,8%. Tämä vanha tukeva tuttavuus olikin oiva tämän liharuuan kanssa. Jälkiruuan kaveriksi tuli Benriach Pikkulintu limited release 16yo 51,3%. Tämä sherrymäinen jopa nahkainen aromi sopi hyvin makean pannacottan kanssa.

Tähän väliin sitten sattuikin pienoinen sadekuuro joka pakoitti meidät siirtymään sisätiloihin. Osa meistä tutustui talonsaunan lämpöihin ja talon isäntä Juhani tarjosi meille Glenlivet 12 yo. Viimeisenä viskinä meille kahvin ja jäätelön kera tarjoiltiin Glenfarclas 21 yo 43% joka olikin kuin piste i:n päälle tälle mukavalle illalle.

Illan viralliset viskit. (lisäksi vielä Juhanin Glenlivet)

Erittäin lämpimät kiitokset Leenalle ja Juhanille paikasta ja järjestelyistä sekä ruuasta. Nikolle hyvin valituista viskeistä.

Kimmo

Tämän kertaisen tastingin tuli pitämään Vesa Salminen Ravintola Pikkulinnusta. Pruuvin eräkabinettiin oli Vesan lisäksi kokoontunut kymmenen viskisystävää. Vesa kertoili leppoisasti illan viskeistä ja hänen kertomuksia olisi kuunneltu vieläkin pitempään.

Illan viskit

Maisteltavana meillä oli Glenfiddich Snow Phoenix, Auchentoshan 18yo, Blair Athol 12yo, Balvenie 17 yo peated cask ja Glen Garioch vintage 1991 19yo.

Aloitimme Glenfiddichillä jota Suomeen on toimitettu vain 24 pulloa. Tämä viski on tislaamon uuden Malt Master Brian Kinsmanin käsialaa. Tähän viskiin on käytetty 2010 tammikuussa lumen painosta romahtaneen varaston viskejä. Maussa selkästi tuli esiin  nuoruus ja terävähkö maku. Ei mikään paha viski kuitenkaan.

Auchentoshan oli sitten selkeästi toista maata. Olihan tämä tuote kypsynyt 18 vuotta. Tästä pehmeästä viskistä löytyy pähkinää ja kahvia, löyti joku jopa pajuakin.

Blair Athol olikin sitten vieras viski jokaiselle. Tämä mielyttävästi sherrylle tuoksuva viski jakoi mielipiteitä puolesta että vastaan. Ensimmäisellä kerralla viski oli aivan mitäänsanomaton, mistään ei saanut kiinni. Mutta toisella kerralla alkoi jo löytyä tästä hyvinkin mielyttäviä piirteitä.

2001 valmistettiin Balveniella vahvasti savuista viskiä joka kypsyi kunnes Malt Master David Stewart päätti siirtää tisleen uusiin tynnyriin. Nämä tyhjentyneet tynnyrit päätti Davit täyttää ne 17 vuotta vanhalla viskillä. Näin syntyi tämä Balvenien Peated Cask. Tuoksussa on hienoinen vivahdus savusta samoin kuin maussa. Myös terva erotuu.

Viimeisenä niinkuin luulimme nautimme Glen Garioch 19 vuoden ikäistä tislettä. Tämä viski oli kaikin puolin oikein mielyttävää.

Pikkulintu pullotus

Mutta sitten  Vesa otti esiin Benriach 1994 Pikkulintu pullotuksen. Tämä tisle olikin sitten aivan erimaata kuin aikaisemmat viskit. Tästä tummasta tuotteesta löytyi Timon buutsien varret kuin sherryn aromiakin.

Pisteytyksessä sai Glen Garioch 15 pistettä, Balvenie 7, Blair Athol ja Auchentoshan 4 Glenfiddichin tehdessä kojot.